Базилик – полезная пряность. Применение в кулинарии и лечебные свойства

Базилик (Ocimum)  – это теплолюбивое пряное растение, которое, тем не менее, можно выращивать и в средней полосе. Базилик высевают в открытый грунт, когда температура воздуха прогреется до 20 градусов. Можно предварительно вырастить рассаду. Базилик предпочитает рыхлые плодородные и не кислые почвы, а также влажность воздуха 80-85%. Также, важно выбирать для посадки хорошо освещённые места. Сначала базилик растёт достаточно медленно, и поэтому нуждается в своевременной прополке, поливе и рыхлении междурядий.

Базилик бывает разных видов. Самые известные виды базилика – Базилик обыкновенный (Ocimum Basilicum, Базилик огородный, Базилик душистый, Базилик камфорный, зелёный базилик), Базилик фиолетовый, Базилик эвгенольный (Ocimum gratissimum L.), Базилик мятолистный (Ocimum menthifolium, Базилик камфорный).

Магические кошки

Кошки издавна считались магическими существами. Например, особо чтили кошек в древнем Египте, что было связано, прежде всего, с существующей там религией. Любят кошек и в Японии. Они являются персонажами не только легенд, но и современных художественных произведений. А статуэтку умывающейся кошки в Японии ставят в магазинчиках и ресторанах, чтобы привлечь посетителей, ведь считается, что перед приходом гостей кошка начинает умываться. Такая статуэтка называется «Манеки-Неко» и является символом удачи. Манеки-Неко часто покупают как сувениры, а также используют в фен-шуй.

Мелисса лимонная – лечебные свойства, выращивание

Мелисса лимонная (мелисса лекарственная, мята лимонная) – это травянистое многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение.

Лекарственные свойства ромашки аптечной

Ромашка лекарственная (аптечная) (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamomilla recutita) – однолетнее ветвистое растение высотой 20-50 см., цветущее с мая и до холодов в умеренной климатической зоне. Фото ромашки ниже.

  

Лечебные свойства ромашки

Для лечебных целей используют цветы ромашки. Благодаря своим противовоспалительным, антибактериальным, болеутоляющим и потогонным свойствам ромашка применяется для лечения простуды и болей в горле.  Отвар принимают вовнутрь и полощут горло.